法式甜点马卡龙@ Fourseason Bakery- Straits Quay

2011年8月5日 星期五

一看首页图是不是突然心情就变好了呢？没错！这就是能振奋人心的一个法式甜点-马卡隆

或者有些朋友还对马卡隆这个名词感到陌生，什么是马卡龙？以下资料取自维基百科

馬卡龍（Macarons，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

当天和文富在茶水乡TeaHomeCafe享用了我们的午餐后，他答应要带我去Straits Quay领我的马卡龙，所以我们这就前往我们的目的地去，既是FourSeason Bakery,来到这里已经来不及看看其他的面包，只想要寻找马卡隆的“身影”。4盒马卡龙乖乖的摆在玻璃柜子里，可别以为Fourseason Bakery就只有那么4盒的马卡龙，其实还有很多盒被老板放在旁边的冰箱里呢。

一盒马卡龙中有6种不同的口味，有咖啡、开心果、覆盆子、巧克力、香草和香櫞。其中我最爱的是开心果还有香草口味的，或许可能有些朋友会受不了马卡龙会太甜，可是Fourseason Bakery的马卡龙甜度恰恰好，不会太甜得令人难受。此马卡龙还标明了'Crisp and rich but not overly sweet'光看这就足以令人放心了。而且这盒法式甜点还是坐过飞机从法国飞来的呢；）

这个马卡龙的售价一盒为RM45,还没试过的朋友就买一盒来宠宠自己把，

不同口味会让你惊喜连连哦

P/s：Fourseason Bakery怎么去？这里有一张温馨地图。

Address：3E-G-2 Quay South, Straits Quay, Jalan Seri Tanjung Pinang10470 Penang
Tel：04 8982919
Facebook：http://www.facebook.com/pages/Fourseason-Bakery/157456374300901